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| 品名 | 酒石酸鉀鈉 |
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酒石酸鉀鈉廠家 酒石酸鉀鈉生產廠家 酒石酸鉀鈉價格
一、簡介
酒石酸鉀鈉（化學式：NaKC4H4O6·4H2O），也稱酒石酸鈉鉀、羅氏鹽、羅謝爾鹽，是酒石酸鈉與酒石酸鉀形成的復鹽。它是無色至藍白色正交晶系晶體，可溶于水，微溶于醇，味咸而涼，水溶液呈微堿性。60°C時開始失去結晶水，215°C時失去其全部結晶水。 兩摩爾的酒石酸氫鉀溶于水加熱，加入一摩爾碳酸鈉，趁熱過濾，不溶物干燥結晶，即得到酒石酸鉀鈉。
二、性狀
它是無色至藍白色正交晶系晶體，可溶于水，微溶于醇，味咸而涼，水溶液呈微堿性。比重1.79，PH值為6.8-8，熔點70-80°C，在熱空氣中稍有風化性。60°C開始失去部分結晶水Chemicalbook，100°C時失去3個水分子，215°C時失去全部結晶水變成無水鹽，酒石酸鉀鈉分D型和DL型兩種,D型為無色透明結晶體,在水中的溶解度30℃時100ml為138．3g。不溶于醇。
三、用途
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農業、工業、生化研究等。
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