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可傾式反應(yīng)鍋的應(yīng)用特點(diǎn)
可傾式反應(yīng)鍋由鍋體、支架、蝸輪、蝸桿等部件組成，鍋體可作180°以內(nèi)的轉(zhuǎn)動(dòng)，本設(shè)備為敞口式濃縮設(shè)備，主要用于制藥、食品、化工、輕工等行業(yè)對(duì)料液的煎煮和濃縮。該設(shè)備與物料接觸部分采用不銹鋼制造，具有較好的耐腐蝕性能，經(jīng)久耐用，符合GMP要求。同時(shí)根據(jù)用戶要求，亦可增加攪拌裝置。
可傾式反應(yīng)鍋又名夾層鍋、蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、 等特點(diǎn)。
可傾式反應(yīng)鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。